Menu Napoli (de Domingo a Jueves)
Antipasti (a compartir)
– Vitello tonnato (ternera en salsa de atún) al estilo antiguo Piemontese con perfume de anchoas y alcaparras.
– Caprese de mozzarella de Búfala napoletana (200 gr.) con tomate “cor de bou” en un lecho de rúcula y aceite de oregano.
Primo Piatto
– Risotto “ai funghi porcini” mantecado con Ceps y salsa de trufa.
Secondi Piatti
Degustación de Pizzas al horno de leña (a compartir):
– 4 Stagioni (Tomate, Mozzarella, Jamón dulce, champiñones, alcachofas y olivas).
– 4 Formaggi (Mozzarella, gorgonzola, emmenthal y parmesano).
– Carbonara (Mozzarella, bacon, cebolla, huevo y pimienta negra).
Dolci (a elegir)
– Tiramisú casero al café.
– Pannacotta casera al sabor de chocolate, frutos del bosque o caramelo.
– Surtido de helados artesanales del SiamoGelati.
Bebida incluida:
– Agua
– Refresco o Copa de cerveza o Copa de Vino de vino de la casa (blanco, tinto o rosado) por persona.
– Café o Infusión
22€ IVA INC.
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Menu ROMA
Antipasti (a compartir)
– Vitello tonnato (ternera en salsa de atún) al estilo antiguo Piemontese con perfume de anchoas y alcaparras.
– Burrata Pugliese ( 200 gr.) envuelto en lonchas calientes de calabacín a la plancha con virutas de tomate seco en aceite virgen extra.
– Parmigiana di Melanzane: Berenjenas salteadas y mozzarella fundida en salsa de tomate, albahaca y parmesano.
Primi Piatti (A compartir)
– Paccheri alla Mimma con virutas de atún rojo sombreados al vino blanco con salsa de tomate fresco y pan rallado perfumado.
– Ravioli caseros rellenos de solomillo de ternera con tomate semiseco y mantequilla de trufa.
Secondi Piatti(a compartir)
– Solomillo de cerdo con ciruelas mantecado al ron
– Medallones de atún en costra de pistacho con cherry y mermelada de cebolla morada.
Dolci (a elegir)
– Tiramisú casero al café.
– Pannacotta casera al sabor de chocolate, frutos del bosque o caramelo.
– Surtido de helados artesanales del SiamoGelati.
Bebida incluida:
– Agua
– Refresco o Copa de cerveza o Copa de Vino de la casa (blanco, tinto o rosado) por persona.
– Café o Infusión
26€ IVA INC.
Menu FIRENZE
Antipasti (a compartir)
– Vitello tonnato (ternera en salsa de atún) al estilo antiguo Piemontese con perfume de anchoas y alcaparras.
– Burrata Pugliese ( 200 gr.) envuelto en lonchas calientes de calabacín a la plancha con virutas de tomate seco en aceite virgen extra.
– Parmigiana di Melanzane: Berenjenas salteadas y mozzarella fundida en salsa de tomate, albahaca y parmesano
Primo Piatto (a compartir)
– Risotto “alla Marinara”al estilo siciliano con marisco variado y fumé de Chardonnay.
-Ravioli caseros rellenos de solomillo de ternera con tomate semiseco y mantequilla de trufa.
Secondi Piatti
– Tagliata de ternera con rucula, parmesano, tomate cherry y una reducción balsamica de Módena.
– Medallones de ternera en costra de pistacho con cherry y mermelada de cebolla morada.
Dolci (a elegir)
– Tiramisú casero al café.
– Pannacotta casera al sabor de chocolate, frutos del bosque o caramelo.
– Surtido de helados artesanales del SiamoGelati.
Bebida incluida:
– Agua
– Refresco o Copa de cerveza o Copa de Vino de vino de la casa (blanco, tinto o rosado) por persona.
– Café o Infusión
30€ IVA INC.
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Menu VENEZIA
Antipasti (a compartir)
– Surtido de quesos y embutidos italianos
– Degustación de bruschette
– Burrata Pugliese (200 gr.) envuelto en lonchas calientes de calabacín a la plancha con virutas de tomate seco en aceite virgen extra.
– Parmigiana di Melanzane: Berenjenas salteadas y mozzarella fundida en salsa de tomate, albahaca y parmesano.
Primi Piatti (A compartir)
– Linguine al bogavante sombreado al brandy de Jerez.
– Risotto ai funghi porcini con ceps mantecados en salsa de trufa.
– Ravioli caseros rellenos de solomillo de ternera con tomate semiseco y mantequilla de trufa.
Secondi Piatti (A compartir)
– Parrillada de mar a la Italiana.
– Solomillo de buey a la Rossini con Foie Gras y crema de trufa en un lecho de espinacas salteadas.
Dolci (a elegir)
– Tiramisú casero al café.
– Pannacotta casera al sabor de chocolate, frutos del bosque o caramelo.
– Surtido de helados artesanales del SiamoGelati.
Bebida incluida:
– Agua
– Refresco o Copa de cerveza o Copa de Vino de vino de la casa (blanco, tinto o rosado) por persona.
– Café o Infusión
45€ IVA INC.