MENU/CARTA

El menú

MENU/CARTA

 

 

La nostra cucina

Con el compromiso y la pasión nos dedicamos a la cocina de productos estrictamente italianos, elegidos en relación con la temporada y frescura, para asegurar a los huéspedes una variación constante del menú propuesto. Algunas de nuestras pastas son hechas en casa de acuerdo a las recetas tradicionales, así como pasteles y carnes y pescados son una garantía de frescura. Nuestro chef crea una cocina moderna y personal de la tradición regional italiana, creando platos únicos. Nuestra bodega es muy variada, los clientes pueden elegir entre varias propuestas de la lista de vinos se compone de decenas etiquetas italianas y españolas.

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Nuestro Menú del mediodía

Todos los días desde las 13,00 hasta las 16,00 es posible probar nuestro menú fijo que consiste en elegir entre cuatro entrantes, 3 segundos y 3 postres. Pan casero, Agua, vino o refrescos incluidos. Los menús se preparan y se cambian a diario. El servicio está disponible también en la terraza y no excluye la normal elección a la carta …

 

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La nostra Carta

La filosofía del SiamoQua es el deseo de crear algo de sabor original italiano. Nuestras propuestas en la carta son un estudio de l productos italianos y también del territorio catalán, siempre inspirados por la temporada y la naturalidad.

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Nuestras pizzas

 

El SiamoQua ofrece además la verdadera pizza italiana, rigurosamente cocida ennuestro horno de leña y preparada de acuerdo con la receta de la tradición más antigua. Garantiza el uso de los mejores ingredientes frescos: Desde la mozzarella de búfala hasta la burrata, tomates frescos, aceite de oliva virgen extra y muchos otros ingredientes sabrosos dan a nuestra pizza un verdadero triunfo del gusto.

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Nuestras pizzas

Our Pizzas

 

 

 

Grupos y Eventos

Groups and Events

 

Menu Napoli (de Domingo a Jueves)

Antipasti (a compartir)
– Vitello tonnato (ternera en salsa de atún) al estilo antiguo Piemontese con perfume de anchoas y alcaparras.
– Caprese de mozzarella de Búfala napoletana (200 gr.) con tomate “cor de bou” en un lecho de rúcula y aceite de oregano.

Primo Piatto
– Risotto “ai funghi porcini” mantecado con Ceps y salsa de trufa.

Secondi Piatti
Degustación de Pizzas al horno de leña (a compartir):
– 4 Stagioni (Tomate, Mozzarella, Jamón dulce, champiñones, alcachofas y olivas).
– 4 Formaggi (Mozzarella, gorgonzola, emmenthal y parmesano).
– Carbonara (Mozzarella, bacon, cebolla, huevo y pimienta negra).

Dolci (a elegir)
– Tiramisú casero al café.
– Pannacotta casera al sabor de chocolate, frutos del bosque o caramelo.
– Surtido de helados artesanales del SiamoGelati.

Bebida incluida:
– Agua
– Refresco o Copa de cerveza o Copa de Vino de vino de la casa (blanco, tinto o rosado) por persona.

– Café o Infusión

22€ IVA INC.

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Menu ROMA

Antipasti (a compartir)
– Vitello tonnato (ternera en salsa de atún) al estilo antiguo Piemontese con perfume de anchoas y alcaparras.
– Burrata Pugliese ( 200 gr.) envuelto en lonchas calientes de calabacín a la plancha con virutas de tomate seco en aceite virgen extra.
– Parmigiana di Melanzane: Berenjenas salteadas y mozzarella fundida en salsa de tomate, albahaca y parmesano.

Primi Piatti (A compartir)
– Paccheri alla Mimma con virutas de atún rojo sombreados al vino blanco con salsa de tomate fresco y pan rallado perfumado.
– Ravioli caseros rellenos de solomillo de ternera con tomate semiseco y mantequilla de trufa.

Secondi Piatti
– Medallones de atún en costra de pistacho con cherry y mermelada de cebolla morada.

Dolci (a elegir)
– Tiramisú casero al café.
– Pannacotta casera al sabor de chocolate, frutos del bosque o caramelo.
– Surtido de helados artesanales del SiamoGelati.

Bebida incluida:
– Agua
– Refresco o Copa de cerveza o Copa de Vino de la casa (blanco, tinto o rosado) por persona.

– Café o Infusión

26€ IVA INC.

 

 

 

 Menu FIRENZE

Antipasti (a compartir)
– Vitello tonnato (ternera en salsa de atún) al estilo antiguo Piemontese con perfume de anchoas y alcaparras.
– Burrata Pugliese ( 200 gr.) envuelto en lonchas calientes de calabacín a la plancha con virutas de tomate seco en aceite virgen extra.
– Parmigiana di Melanzane: Berenjenas salteadas y mozzarella fundida en salsa de tomate, albahaca y parmesano

Primo Piatto (a compartir)
– Risotto “alla Marinara”al estilo siciliano con marisco variado y fumé de Chardonnay.
-Ravioli caseros rellenos de solomillo de ternera con tomate semiseco y mantequilla de trufa.

Secondi Piatti
– Tagliata de ternera con rucula, parmesano, tomate cherry y una reducción balsamica de Módena.
– Medallones de ternera en costra de pistacho con cherry y mermelada de cebolla morada.

Dolci (a elegir)
– Tiramisú casero al café.
– Pannacotta casera al sabor de chocolate, frutos del bosque o caramelo.
– Surtido de helados artesanales del SiamoGelati.

Bebida incluida:
– Agua
– Refresco o Copa de cerveza o Copa de Vino de vino de la casa (blanco, tinto o rosado) por persona.

– Café o Infusión

30€ IVA INC.

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Menu VENEZIA

Antipasti (a compartir)
– Surtido de quesos y embutidos italianos
– Degustación de bruschette
– Burrata Pugliese (200 gr.) envuelto en lonchas calientes de calabacín a la plancha con virutas de tomate seco en aceite virgen extra.
– Parmigiana di Melanzane: Berenjenas salteadas y mozzarella fundida en salsa de tomate, albahaca y parmesano.

Primi Piatti (A compartir)
– Linguine al bogavante sombreado al brandy de Jerez.
– Risotto ai funghi porcini con ceps mantecados en salsa de trufa.
– Ravioli caseros rellenos de solomillo de ternera con tomate semiseco y mantequilla de trufa.

Secondi Piatti (A compartir)
– Parrillada de mar a la Italiana.
– Solomillo de buey a la Rossini con Foie Gras y crema de trufa en un lecho de espinacas salteadas.

Dolci (a elegir)
– Tiramisú casero al café.
– Pannacotta casera al sabor de chocolate, frutos del bosque o caramelo.
– Surtido de helados artesanales del SiamoGelati.

Bebida incluida:
– Agua
– Refresco o Copa de cerveza o Copa de Vino de vino de la casa (blanco, tinto o rosado) por persona.

– Café o Infusión

45€ IVA INC.

 

 

 

Nuestros Vinos

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