Menú Napoli
(de diumenge a dijous)
Antipasti (a compartir)
•Vitello tonnato (vedella en salsa de tonyina) a l’antic estil Piemontès amb perfum d’anxoves i tàperes
•Caprese de mozzarella de Búfala Napoletana (200 gr.) amb con tomàquet Cor de bou en llit de ruca i oli d’orenga
Primo Piatto
•Risotto “ai funghi porcini” a la mantega fossa amb ceps i salsa de tòfona
Secondi Piatti
Degustació de Pizzes al forn de llenya (a compartir):
• Vegetariana(tomàquet, mozzarella, carbassó, albergínia i pebrot)
• 4 Stagioni (tomàquet, mozzarella, pernil dolç, xampinyons, carxofes i olives)
• 4 Formaggi (mozzarella, gorgonzola, emmental i parmesà)
• Carbonara (mozzarella, bacon, ceba, ou i pebre negra)
Dolci (a escollir)
• Tiramisú casolà al cafè
• Pannacotta casolana al sabor de xocolata, fruits del bosc o caramel
• Assortiment de gelats artesanals del SiamoGelati
Beguda inclosa:
•Aigua
•Refresc, copa de cervesa o copa de vi de la casa (blanc,
negre o rosat) per persona
Cafè o infusió
22 € ( Iva inc.)
Menú Roma
Antipasti (a compartir)
•Vitello tonnato (vedella en salsa de tonyina) a l’antic estil Piemontès amb perfum d’anxoves i tàperes
•Burrata Pugliese ( 200 gr.) embolicada amb tires calentes de carbassó a la planxa amb encenalls de tomàquet sec en oli d’oliva verge extra
•Parmigiana di Melanzane: Albergínies saltejades amb mozzarella fossa en salsa de tomàquet, alfàbrega i parmesà
Primi Piatti (a compartir)
•”Paccheri alla Mimma” amb encenalls de tonyina vermella ombrejats al vi blanc amb salsa de tomàquet fresc i pa ratllat perfumat
•Raviolis casolans farcits amb carn de filet de vedella, tomàquet semisec i mantega de tòfona
Secondi Piatti (a compartir)
•Filet de porc amb prunes i ceba, amb mantega fossa al rom
•Medallons de tonyina en crosta de festuc amb cherry i
melmelada de ceba morada
Dolci (a escollir)
• Tiramisú casolà al cafè
• Pannacotta casolana al sabor de xocolata, fruits del bosc o caramel
• Assortiment de gelats artesanals del SiamoGelati
Beguda inclosa:
•Aigua
•Refresc, copa de cervesa o copa de vi Selecció SiamoQuà (blanc,
negre o rosat) per persona
Cafè o infusió
26 € ( iva. Inc.)
Menú Firenze
Antipasti (a compartir)
•Vitello tonnato (vedella en salsa de tonyina) a l’antic estil Piemontès amb perfum d’anxoves i tàperes
•Burrata Pugliese ( 200 gr.) embolicada amb tires calentes de carbassó a la planxa amb encenalls de
tomàquet sec en oli d’oliva verge extra
•Parmigiana di Melanzane: Albergínies saltejades amb mozzarella fossa en salsa de tomàquet, alfàbrega i
parmesà
Primi Piatti (a compartir)
•Risotto ¨alla Marinara¨ a l’estil sicilià amb marisc variat i fumé de chardonnay
•Raviolis casolans farcits amb carn de filet de vedella, tomàquet semisec i mantega de tòfona
Secondi Piatti (a compartir)
•Tagliata de vedella amb ruca, parmesà, tomàquet cherry i una reducció balsàmica de Mòdena
•Medallons de tonyina en crosta de festuc amb cherry i melmelada de ceba morada
Dolci (a escollir)
• Tiramisú casolà al cafè
• Pannacotta casolana al sabor de xocolata, fruits del bosc o caramel
• Assortiment de gelats artesanals del SiamoGelati
Beguda inclosa:
•Aigua
•Refresc, copa de cervesa o copa de Vi selecció SiamoQuà (blanc,
negre o rosat) per persona
Cafè o infusió
30 € ( Iva inc.)
Menú Venezia
Antipasti (a compartir)
•Assortiment de formatges i embotits italians
•Degustació de “bruschette Italiane” a l’estil SiamoQuà
•Burrata Pugliese ( 200 gr.) embolicada amb tires calentes de carbassó a la planxa amb encenalls de
tomàquet sec en oli d’oliva verge extra
•Parmigiana di Melanzane: Albergínies saltejades amb mozzarella fossa en salsa de tomàquet, alfàbrega i
parmesà
Primi Piatti (a compartir)
•Linguine al llamàntol ombrejat al brandi de Xerès
•Raviolis casolans farcits amb carn de filet de vedella, tomàquet semisec i mantega de tòfona
• Sorbet de llimona
Secondi Piatti (a compartir)
•Graellada de mar a la Italiana
•Filet de bou a la Rossini amb foie i crema de tòfona sobre llit d’espinacs salteja
Dolci (a compartir)
• Assortiment de postres casolans del SiamoQuà
• Assortiment de gelats artesanals del SiamoGelati
Beguda inclosa:
•Aigua
•Refresc, copa de cervesa o copa de vi negre Valpolicella o blanc Pinot Grigio per persona
Cafè o infusió
45 € ( iva inc.)
